600 TL ve üzeri alışverişlerinizde kargo bedava!
Hazır Alma Kendin Yap! - Hülya Erol | Yeni ve İkinci El Ucuz Kitabın A
%25 indirimli

Hazır Alma Kendin Yap!; Geleneksel Usullerle Ev Yapımı Lezzetler

Geleneksel Usullerle Ev Yapımı Lezzetler

ISBN / BARKOD : 9786055181703
Üretici : Hayy Kitap
Yazar : Hülya Erol
Sayfa Sayısı : 292
Konu Yemek Kitapları / Türk Mutfağı
Son zamanlardaki satış : 6
Çok değil, bundan 50 sene kadar önce tüm gıdalar mevsiminde taze olarak tüketilir, kışlık gıdalarsa yaz mevsiminin sonunda hazırlanıp kilerde saklanırdı. Bu hazırlıklar sırasında komşular birbirine yardım eder; imece usulü herkesin Yazının devamı...
Kargo Ücreti : 65,00 TL
Liste Fiyatı : 200,00
Kitapsahaf Fiyatı : 150,00
Kazancınız : 50,00

Ürün Özellikleri

Stok Kodu

9786055181703

Boyut

155-235-0

Sayfa Sayısı

292

Basım Yeri

İstanbul

Basım Tarihi

2015-01-23

Kapak Türü

Karton

Kağıt Türü

2.Hamur

Dili

Türkçe
Çok değil, bundan 50 sene kadar önce tüm gıdalar mevsiminde taze olarak tüketilir, kışlık gıdalarsa yaz mevsiminin sonunda hazırlanıp kilerde saklanırdı. Bu hazırlıklar sırasında komşular birbirine yardım eder; imece usulü herkesin tarhanası, salçası, yufkası, eriştesi, turşusu tamamlanırdı. Zamanla toplumun yapısı değişti. Ninelerimizin yiyecekleri eski diye küçümsendi. Evde yoğurt mayalamak gereksiz bir uğraş, salça yapmak çok büyük bir eziyet haline geldi. Tarhana yoğuran, turşu kuran neredeyse kalmadı. Gıda endüstrisi siz zahmet etmeyin, benden hazırını alın diye reklam yaptıkça anneler inandı. Her türlü ihtiyacını market raflarından almaya başladı. Çocuklarına katkı maddeleri, kimyasallar, boyar maddeler, parfümler, zararlı yağlar ve şekerlerle hazırlanmış son moda yemekleri, reklamı en çok yapılan içecekleri verdi. Bugün, bize kolaylık olsun diye sunulan endüstriyel gıdaların aynı zamanda hastalık yaptığını da öğrenmiş bulunuyoruz. Anneannelerimizin tarhanasının, turşusunun kıymetini anladık. Ama bu arada, nasıl yapıldıklarını da unuttuk! İşte elinizdeki kitap, sağlıklı beslenmek adına yemek kültüründe kendi devrimini yapmaya karar verenler için gerçek ve doğru kaynaktır! 40 seneyi aşkın bir süredir halk mutfağımız ve yemek kültürümüz üzerine araştırma yapan Hülya Erol engin birikimini, anneanneden miras tariflerini, komşu teyzelerin mutfak sırlarını, köylerimizin usullerini paylaşıyor. Bizi eski zamanların ağaç gölgeleri, üzüm asmaları, kümesten kaçırılan yumurtaları, taze pişmiş yufkaları arasında güzel bir yolculuğa çıkarıyor.
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.


Yorum yaz
Bonus Kart Taksitli
Taksit Sayısı
Taksit tutarı
Genel Toplam
2
78,75   
157,50   
3
55,00   
165,00   
4
43,13   
172,50   
5
36,00   
180,00   
6
31,25   
187,50   
7
27,86   
195,00   
8
25,31   
202,50   
9
23,33   
210,00   
10
21,75   
217,50   
12
18,75   
225,00   
Kredi Kartı/Banka Kartı
Taksit Sayısı
Taksit tutarı
Genel Toplam
2
78,75   
157,50   
3
52,50   
157,50   
4
41,25   
165,00   
5
34,50   
172,50   
6
30,00   
180,00   
7
26,79   
187,50   
8
24,38   
195,00   
9
22,50   
202,50   
10
21,00   
210,00   
12
18,13   
217,50   
Kapat