600 TL ve üzeri alışverişlerinizde kargo bedava!
YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ YÖNETİMİ VE İŞLETMECİLİĞİ - Alptekin Sökmen

YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ YÖNETİMİ VE İŞLETMECİLİĞİ

ISBN / BARKOD : 4236621442183
Üretici : DETAY YAYINCILIK SAHAF
Yazar : Alptekin Sökmen
Sayfa Sayısı : 279
Konu Eğitim / Meslek Eğitim
Çalışmanın içeriği ve akıcı anlatımıyla öğrencilerin ve sektörün ihtiyaçlarına tam anlamıyla cevap verecek nitelikte olduğu sonucuna ulaşılacaktır. Turizm ve Otelcilik ile ilgili programlarda yer alan lisans ve yüksek lisans Yazının devamı...
STOKTA YOK
Kitapsahaf Fiyatı : 11,00

Ürün Özellikleri

Stok Kodu

4236621442183

Sayfa Sayısı

279

Basım Tarihi

2005

Dili

Türkçe

Çalışmanın içeriği ve akıcı anlatımıyla öğrencilerin ve sektörün ihtiyaçlarına tam anlamıyla cevap verecek nitelikte olduğu sonucuna ulaşılacaktır. Turizm ve Otelcilik ile ilgili programlarda yer alan lisans ve yüksek lisans öğrencilerinin yaşamakta olduğu önemli bir sıkıntı, ders kitaplarındaki açıklamalarla sektör uygulamaları arasında ilişkilerin yeterince kurulamamasıdır. Yazar, kitaba yoğun sektör tecrübesini de önemli ölçüde yansıtmış, açıklamalarının hızla gelişen sektörün son uygulamalarıyla örtüşmesini başarmıştır.

Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.


Yorum yaz
Kapat