100 TL ve üzeri alışverişlerinizde kargo bedava! +7 TL ile kapıda ödeme imkanı
Gıda Mühendisliğine Giriş - Aslı Aksoy | Yeni ve İkinci El Ucuz Kitabı
%10 indirimli

Gıda Mühendisliğine Giriş

ISBN / BARKOD : 9786050331486
Üretici : Nobel Akademik Yayıncılık
Yazar : Aslı Aksoy Aslı Zuluğ Çiğdem Yıldırım Maviş Demet Taş Emine Olum Halime Pehlivanoğlu İlkay Yılmaz İrem Özay Aratıcıoğlu Keriman Hande Ersöz Murat Ay Murat Doğan Murat Emrah Maviş Mustafa Yaman Şeyda Bostancı Uğur Keleş Yaman Gökçek
Sayfa Sayısı : 472
Konu Akademik
Bilim - Mühendislik / Diğer
Gıda Mühendisliğine Giriş kitabı; gıda bilimi ve mühendis­liğinin temel kavramlarının ve uygulamalarının ana özelliklerini açıklamaktadır. Kitabımız kısaca; sağlıklı ve güvenli gıdaların en iyi kalite ve verimlilikte üretimi Yazının devamı...
Kargo Ücreti : 9,50 TL
Liste Fiyatı : 40,00
Kitapsahaf Fiyatı : 36,00
Kazancınız : 4,00

Ürün Özellikleri

Stok Kodu

9786050331486

Boyut

16.00x23.50

Sayfa Sayısı

472

Basım Yeri

Ankara

Basım Tarihi

2020-01

Kapak Türü

Ciltsiz

Kağıt Türü

1. Hamur

Dili

Türkçe

Gıda Mühendisliğine Giriş kitabı; gıda bilimi ve mühendis­liğinin temel kavramlarının ve uygulamalarının ana özelliklerini açıklamaktadır. Kitabımız kısaca; sağlıklı ve güvenli gıdaların en iyi kalite ve verimlilikte üretimi için gerekli olan temel bilgileri sunmaktadır. Konularının gıda bilimi ve mühendisli­ğinin temel bilgilerini içermesinin yanında gıda mühendislerinin, gastronomi uzmanlarının, diyetisyenlerin, gıda teknikerlerinin ve aşçıların çalışma alanları ile ilgili olmasıyla bir başucu kitabı niteliğindedir. Ayrıca Gıda Mühendisliği, Gıda Teknolojisi, Beslenme ve Diyetetik, Gastronomi ve Aşçılık Bölümleri için önemli bir ders kaynağı olacaktır.

Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.


Yorum yaz
Bonus Kart Taksitli
Taksit Sayısı
Taksit tutarı
Genel Toplam
2
18,00   
36,00   
3
12,60   
37,80   
4
9,72   
38,88   
5
7,92   
39,60   
6
6,72   
40,32   
7
5,86   
41,04   
8
5,22   
41,76   
9
4,72   
42,48   
10
4,32   
43,20   
12
3,66   
43,92   
Maximum Kart Taksitli
Taksit Sayısı
Taksit tutarı
Genel Toplam
2
18,00   
36,00   
3
12,60   
37,80   
4
9,72   
38,88   
5
7,92   
39,60   
6
6,72   
40,32   
7
5,86   
41,04   
8
5,22   
41,76   
9
4,72   
42,48   
10
4,32   
43,20   
12
3,66   
43,92   
Kapat