600 TL ve üzeri alışverişlerinizde kargo bedava!
YİYECEK VE İÇECEK HİZMETLERİ YÖNETİMİ - Alptekin Sökmen | Yeni ve İkin
%3 indirimli

YİYECEK VE İÇECEK HİZMETLERİ YÖNETİMİ

ISBN / BARKOD : 4236621441994
Üretici : Detay Yayıncılık
Yazar : Alptekin Sökmen
Sayfa Sayısı : 237
Konu Eğitim / Meslek Eğitim
Çalışmanın içeriği ve akıcı anlatımıyla öğrencilerin ve sektörün ihtiyaçlarına tam anlamıyla cevap verecek nitelikte olduğu sonucuna ulaşılacaktır. Turizm ve Otelcilik ile ilgili programlarda yer alan lisans ve yüksek lisans Yazının devamı...
STOKTA YOK
Liste Fiyatı : 8,00
Kitapsahaf Fiyatı : 7,76
Kazancınız : 0,24

Ürün Özellikleri

Stok Kodu

4236621441994

Sayfa Sayısı

237

Basım Yeri

ANKARA

Basım Tarihi

2008

Çalışmanın içeriği ve akıcı anlatımıyla öğrencilerin ve sektörün ihtiyaçlarına tam anlamıyla cevap verecek nitelikte olduğu sonucuna ulaşılacaktır. Turizm ve Otelcilik ile ilgili programlarda yer alan lisans ve yüksek lisans öğrencilerinin yaşamakta olduğu önemli bir sıkıntı, ders kitaplarındaki açıklamalarla sektör uygulamaları arasında ilişkilerin yeterince kurulamamasıdır. Yazar, kitaba yoğun sektör tecrübesini de önemli ölçüde yansıtmış, açıklamalarının hızla gelişen sektörün son uygulamalarıyla örtüşmesini başarmıştır.

Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.


Yorum yaz
Kapat