600 TL ve üzeri alışverişlerinizde kargo bedava!
Uluslararası Gastronomi; Temel Özellikler - Örnek Menüler ve Reçeteler
%3 indirimli

Uluslararası Gastronomi; Temel Özellikler - Örnek Menüler ve Reçeteler

Temel Özellikler - Örnek Menüler ve Reçeteler

ISBN / BARKOD : 9786055216481
Üretici : Detay Yayıncılık
Yazar : Mehmet Sarıışık
Sayfa Sayısı : 334
Konu Yemek Kitapları / Dünya Mutfağı
Son zamanlardaki satış : 12
Her ülke veya topluluk yaşam tarzını yansıtan, damak zevklerine uygun, inançlarına ve kültürel anlayışlarına paralel ürünler yetiştirmiş ve hazırlanmasında farklı yöntemleri deneyerek kendi mutfak kültürlerinin oluşmasına zemin Yazının devamı...
Kargo Ücreti : 65,00 TL
Liste Fiyatı : 120,00
Kitapsahaf Fiyatı : 116,40
Kazancınız : 3,60

Ürün Özellikleri

Stok Kodu

9786055216481

Boyut

160-240-0

Sayfa Sayısı

334

Basım Yeri

Ankara

Basım Tarihi

2017-09-01

Kapak Türü

Karton

Kağıt Türü

2.Hamur

Dili

Türkçe
Her ülke veya topluluk yaşam tarzını yansıtan, damak zevklerine uygun, inançlarına ve kültürel anlayışlarına paralel ürünler yetiştirmiş ve hazırlanmasında farklı yöntemleri deneyerek kendi mutfak kültürlerinin oluşmasına zemin hazırlamışlardır. Göç, savaş ve din gibi nedenlerle ortaya çıkan toplumlararası etkileşimler zaman içerisinde mutfak kültürleri açısından da bir alışverişi ortaya çıkarmış ve ülke kültürlerine yeni mutfak öge ve anlayışları eklenmiştir. Bu eser tüm dünya gastronomisini kıta ve ülke esasına göre genel hatlarıyla ele alarak, o ülkelerin özel yemek ve menüleri ile dünya gastronomi literatürüne kazandırdıkları önemli terimleri aktarmayı amaçlamıştır. İlgili alandaki yazının sınırlı olması dikkate alındığında bu eserin önemli katkılar sunabileceği söylenebilir.
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.


Yorum yaz
Bonus Kart Taksitli
Taksit Sayısı
Taksit tutarı
Genel Toplam
2
61,11   
122,22   
3
42,68   
128,04   
4
33,47   
133,86   
5
27,94   
139,68   
6
24,25   
145,50   
7
21,62   
151,32   
8
19,64   
157,14   
9
18,11   
162,96   
10
16,88   
168,78   
12
14,55   
174,60   
Kredi Kartı/Banka Kartı
Taksit Sayısı
Taksit tutarı
Genel Toplam
2
61,11   
122,22   
3
40,74   
122,22   
4
32,01   
128,04   
5
26,77   
133,86   
6
23,28   
139,68   
7
20,79   
145,50   
8
18,92   
151,32   
9
17,46   
157,14   
10
16,30   
162,96   
12
14,07   
168,78   
Kapat