600 TL ve üzeri alışverişlerinizde kargo bedava!
Lezzet Fetihleri Üç Büyük Baharat Kentinin Yükselişi ve Çöküşü - Micha
%20 indirimli

Lezzet Fetihleri Üç Büyük Baharat Kentinin Yükselişi ve Çöküşü

ISBN / BARKOD : 9789750529481
Üretici : İletişim Yayınları
Yazar : Michael Krondl
Sayfa Sayısı : 266
Konu Tarih / Tarih Araştırmaları
Tarçın, zencefil, kimyon, karanfil, kakule, muskat, karabiber... Doğudan, bilinmeyen diyarlardan gelen onlarca çeşit baharatla yemeklerini lezzetlendiren, damaklarını şenlendiren Batılıların baharat ticaretini tek başlarına ele geçirme Yazının devamı...
Kargo Ücreti : 65,00 TL
Liste Fiyatı : 222,00
Kitapsahaf Fiyatı : 177,60
Kazancınız : 44,40

Ürün Özellikleri

Stok Kodu

9789750529481

Boyut

160-230-0

Sayfa Sayısı

266

Basım Yeri

İstanbul

Basım Tarihi

2020-09-04

Çeviren

C. Aslı Kutay

Kapak Türü

Karton

Kağıt Türü

Kitap Kağıdı

Dili

Türkçe
Tarçın, zencefil, kimyon, karanfil, kakule, muskat, karabiber... Doğudan, bilinmeyen diyarlardan gelen onlarca çeşit baharatla yemeklerini lezzetlendiren, damaklarını şenlendiren Batılıların baharat ticaretini tek başlarına ele geçirme hamlesi sadece Avrupa'nın değil, dünyanın kaderini de değiştirmişti: Baharatlar zamanla Venedik kadırgalarında taşınan "gizemli" tılsımlar, Haçlıların devasa ticaret gemilerine yü klenen egzotik hazineler olmaktan çıkıp Felemenk Doğu Hindistan Şirketi'nin ambarlarına boşaltılan alelade ama çok kârlı ticari mallara dönüştü. Baharatların Venedik, Lizbon ve Amsterdam'ı sırasıyla dünyanın en zengin şehirleri haline getirip Avrupalıları âdeta "medeniyetin taşıyıcıları" kılan yolculuğu, dünyanın öbür ucundaysa köle ticaretini, soykırımları, sömürgeciliği yerleştirdi. Michael Krondl, Lezzet Fetihleri'nde tüm bu çerçevelerde olağanüstü zenginliklere, maceralara, acımasız kıyımlara sebep olan, imparatorlukların kaderini değiştiren baharatların hem yemek tari hinde hem de dünya tarihinde oynadıkları rolü ele alıyor. Baharat imparatoru olmuş üç büyük kenti odağına alan Lezzet Fetihleri Haçlı Seferleri'nden Doğu'daki cennet arayışlarına, Ümit Burnu'nun keşfinden küreselleşmenin ilk adımlarına, yemek kültüründen sömürgeciliğe uzanan geniş bir yelpazede, baharat kokularıyla dolu bir tarih anlatısı... "... karabiber öğütücünüzdeki buruşuk küçük kırmızı taneler Avrupa'nın dünya sahnesine girişinin ve dünyayı fethedişinin işaretini vermişti. Küreselleşmenin kökeni doğrudan baharat ticaretine dayandırılabilir." -Michael Krondl
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.


Yorum yaz
Bonus Kart Taksitli
Taksit Sayısı
Taksit tutarı
Genel Toplam
2
93,24   
186,48   
3
65,12   
195,36   
4
51,06   
204,24   
5
42,62   
213,12   
6
37,00   
222,00   
7
32,98   
230,88   
8
29,97   
239,76   
9
27,63   
248,64   
10
25,75   
257,52   
12
22,20   
266,40   
Kredi Kartı/Banka Kartı
Taksit Sayısı
Taksit tutarı
Genel Toplam
2
93,24   
186,48   
3
62,16   
186,48   
4
48,84   
195,36   
5
40,85   
204,24   
6
35,52   
213,12   
7
31,71   
222,00   
8
28,86   
230,88   
9
26,64   
239,76   
10
24,86   
248,64   
12
21,46   
257,52   
Kapat