50 TL ve üzeri alışverişlerinizde kargo bedava! +5 TL ile kapıda ödeme imkanı
Yemek ve Kültür Üç Aylık Dergi Sayı: 57 Sonbahar 2019 - Kolektif | Yen

Yemek ve Kültür Üç Aylık Dergi Sayı: 57 Sonbahar 2019

ISBN / BARKOD : 3990000057857
Üretici : Yemek ve Kültür Dergisi Yayınları
Yazar : Kolektif
Sayfa Sayısı : 160
Konu Periyodik Yayınlar / Diğer
Yemek fakültesi - Enis Batur Şeftali Ağacı / Tezatlar - Hermann Hesse Osmanlılardan geriye kalan geleneksel Serez lokumu “akane”nin hikâyesi - Veli Aydın Mutfakta jestler: Teknikten aşçılık sanatına… - Patrick Rambourg 18. yüzyıl Yazının devamı...
Temin süresi 6 gündür. Kargo Ücreti : 5,00 TL
Kitapsahaf Fiyatı : 25,00

Ürün Özellikleri

Stok Kodu

3990000057857

Boyut

210.00x29.50

Sayfa Sayısı

160

Basım Yeri

İstanbul

Basım Tarihi

2019-10

Kapak Türü

Ciltsiz

Kağıt Türü

1. Hamur

Dili

Türkçe

Yemek fakültesi - Enis Batur
Şeftali Ağacı / Tezatlar - Hermann Hesse
Osmanlılardan geriye kalan geleneksel Serez lokumu “akane”nin hikâyesi - Veli Aydın
Mutfakta jestler: Teknikten aşçılık sanatına… - Patrick Rambourg
18. yüzyıl İstanbul'unda kebap porsiyonlarının küçültülmesi - Müslüm İstekli
Greek salad: Yaz sofralarının baş tacı - Evangelia Balta
Meksika köylü mutfağının postmodern kıyameti - Jeffrey M. Pilcher
Unutulmuş halk mutfağından yedi tarif - Musa Dağdeviren
Pontus'un tarihi markası fındık ve geçmişten bugüne bölgedeki üretimi - Sophia Germanidou
Malyalı Neriman Hanım ile Kıbrıs'ın yemek, sofra ve mutfak kültürü üzerine… - Yıldız Cıbıroğlu
Üzümün faydalarına dair 19. yüzyıldan bir makale - A. Andreadis
Başka isimli bir incir - Gary Paul Nabhan
Rüzgârlı Gece - Hermann Hesse
Protein sorunu ya da neden haz için gıdayı korumak istiyorum? - Candan Türkkan
Sofranızdaki bitkilerin gizli yaşamları - Alizé Dreyer
Okaliptüs karşısında yaşayan bir lezzet müzesi - Pelin Özer
Çimdik - Süleyman Bulut
İştah kapatan şarküteri olur mu hiç? - Zeliha Özkan
Akşam yemeğinde “evrim” var - Alp Türkmenoğlu
Bilmece Mutfağı - Süleyman Bulut

Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.


Yorum yaz
Kapat