Yemek ve Kültür Üç Aylık Dergi Sayı: 64 Yaz 2021

ISBN / BARKOD	: 3990000093164
Üretici	: Yemek ve Kültür Dergisi Yayınları
Yazar	: Kolektif
Sayfa Sayısı	: 160
Konu	Periyodik Yayınlar / Yemek

Foto-Yemek - Enis Batur Bir Sonbahar Sofrası - Nemika TuğçuSylvia Plath - Nisa LeylaGeçmişin Tadı / Besinler - Yemek Pişirme Ve Koruma Enginardan Patatese Osmanlı Coğrafyasında Egzotik Sebzeler - Arif Bilginİstanbul Mutfağında Yeni Dünya Yazının devamı...

STOKTA YOK

Kitapsahaf Fiyatı

: 35^,00

Favorilerime Ekle

Ürün Özellikleri

Stok Kodu

3990000093164

Boyut

21.00x29.50

Sayfa Sayısı

160

Basım Tarihi

2021-06

Kapak Türü

Ciltsiz

Kağıt Türü

1. Hamur

Dili

Türkçe

Foto-Yemek - Enis Batur
Bir Sonbahar Sofrası - Nemika Tuğçu
Sylvia Plath - Nisa Leyla
Geçmişin Tadı / Besinler - Yemek Pişirme Ve Koruma
Enginardan Patatese Osmanlı Coğrafyasında Egzotik Sebzeler - Arif Bilgin
İstanbul Mutfağında Yeni Dünya Lezzetleri: Domates, Biber, Patates... - Özge Samancı
Sorular-Katkılar
Bir Kültürel Alanın Doğuşu: 19. Yüzyıl Fransa'sında Gastronomi-2 - Prıscılla Parkhurst Ferguson
Unutulmuş Halk Yemeklerinden Yedi Tarif - Musa Dağdeviren
Miyazaki'nin İştah Açan Filmleri - Raife Polat
Arşivden Lezzetler / “Yandım Buzun Elinden!” - Gökhan Akçura
Ankara Tarihine Damga Vurmuş Yeme İçme Mekânları-5: Turan Lokantası - Necati Tonga
Enis Batur: “Sonuçta İnsan Olarak Bir Zevk Ve Sefa Canlısıyız” - Pelin Özer
Son Dönem Osmanlı Sosyal Hayatının Buluşma Yerleri Ve Şairleri - Alp Türkmenoğlu
Mükemmel Olmayana Yer Yok - Zeliha Özkan
Bilmece Mutfağı - Süleyman Bulut
Çimdik - Süleyman Bulut
Derleme Sözlüğü / H I İ