Yiyecek-İçecek İşletmelerinde Mutfak Hizmetleri Yönetimi
| ISBN / BARKOD | : 9789752531772 |
| Üretici | : Alfa Aktüel Yayıncılık |
| Yazar | : Nazife Küçükaslan |
| Sayfa Sayısı | : 260 |
| Konu |
Eğitim / Eğitim Üzerine Yazılar |
Bu kitap, "Turizm ve Otel İşletmeciliği" programlarında "Mutfak Hizmetleri Yönetimi" dersine yer veren yüksek öğretim kurumlarının kaynak ihtiyacını karşılama amacına yöneliktir. Temel Bölüm Başlıkları; - Turizm Endüstrisinin Genel Yazının devamı...
Kargo Ücreti : 65,00 TL
| Liste Fiyatı | : 180,00 |
| Kitapsahaf Fiyatı | : 165,60 |
| Kazancınız | : 14,40 |
Yorum yaz